বারবিকিউ টেন্ডন কীভাবে তৈরি করবেন

বারবিকিউ টেন্ডন কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, বারবিকিউ এবং খাবার সম্পর্কে ইন্টারনেট জুড়ে উত্তপ্ত বিষয়গুলি অব্যাহত রয়েছে৷ বিশেষ করে গ্রীষ্মের বারবিকিউ মৌসুমের আগমনের সাথে, "BBQ পাঁজর" একটি গরম অনুসন্ধানের বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে বারবিকিউ পাঁজরের উত্পাদন পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. বারবিকিউ সম্পর্কিত সাম্প্রতিক গরম বিষয়

2. বারবিকিউ পাঁজর তৈরির ধাপ

1. উপকরণ প্রস্তুত

2. শক্তিবৃদ্ধি প্রক্রিয়া

গরুর মাংসের পাঁজর ধুয়ে নিন, একটি পাত্রে জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। ফেনা বন্ধ করুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে দিন এবং গরুর মাংসের পাঁজর নরম না হওয়া পর্যন্ত 1 ঘন্টা সিদ্ধ করুন। গ্রিলিংয়ের সময় সহজে স্বাদের জন্য সরান এবং পাতলা স্লাইস বা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।

3. আচার পাঁজর

কাটা পাঁজরগুলিকে একটি বাটিতে রাখুন, হালকা সয়া সস, রান্নার ওয়াইন, জিরার গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, কিমা করা রসুন এবং আদা মেশান, সমানভাবে নাড়ুন এবং সম্পূর্ণ স্বাদ নিশ্চিত করতে 30 মিনিটের বেশি ম্যারিনেট করুন।

4. বারবিকিউ পদ্ধতি

5. সিজনিং এবং কলাই

গ্রিল করার পরে, আপনি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী অতিরিক্ত জিরা বা মরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং স্বাদ বাড়াতে কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা ধনে যোগ করতে পারেন। পরিবেশনের সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

3. টিপস

1.ইস্পাত শক্তিবৃদ্ধি নির্বাচন: তাজা গরুর মাংসের টেন্ডন বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার গঠন আরও শক্ত এবং ভালো স্বাদ।

2.ম্যারিনেট করার সময়: ম্যারিনেট করার সময় যত বেশি হবে, স্বাদ তত বেশি হবে, অন্তত ৩০ মিনিটের সুপারিশ করা হয়।

3.আগুন নিয়ন্ত্রণ: গ্রিল করার সময় তাপের দিকে মনোযোগ দিন যাতে বাইরে থেকে পোড়া না হয় এবং ভিতরে কাঁচা না হয়।

4.স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ: ক্লান্তি দূর করতে এবং সুস্থ থাকতে উদ্ভিজ্জ সালাদ বা বরফযুক্ত পানীয়ের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।

4. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বারবিকিউ সস জন্য সুপারিশ

উপরের পদক্ষেপ এবং টিপস দিয়ে, আপনি সহজেই ঘরে বসে সুস্বাদু বারবিকিউ পাঁজর তৈরি করতে পারেন। পারিবারিক জমায়েত হোক বা বন্ধুদের সাথে ডিনার, এই খাবারটি হতে পারে টেবিলের হাইলাইট। গ্রীষ্মের বারবিকিউ মরসুমের সুবিধা নিতে আসুন এবং এটি ব্যবহার করে দেখুন!