কীভাবে সুস্বাদু টফু ত্বক তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু টফু ত্বক তৈরি করবেন? 10টি বাড়িতে রান্নার রেসিপি প্রকাশিত হয়েছে

টফু ত্বক সয়া পণ্যের একটি ক্লাসিক উপাদান। এটি একটি নরম জমিন এবং সমৃদ্ধ পুষ্টি আছে। এটি ঠান্ডা বা নাড়াচাড়া করে খাওয়া যেতে পারে। সম্প্রতি, ইন্টারনেটে টফু ত্বক নিয়ে গরম আলোচনা স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং দ্রুত রেসিপিগুলিতে মনোনিবেশ করেছে। এই নিবন্ধটি বিশদ পদক্ষেপ এবং কৌশল সহ প্রত্যেকের জন্য 10টি বাড়িতে রান্না পদ্ধতি বাছাই করতে গত 10 দিনের গরম ডেটা একত্রিত করে।

1. সমগ্র ইন্টারনেটে টফু ত্বক সম্পর্কিত আলোচিত বিষয়গুলির পরিসংখ্যান (গত 10 দিন)

2. 10টি সাধারণ পারিবারিক অভ্যাসের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. ক্লাসিক কোল্ড টফু ত্বক

উপকরণ: 200 গ্রাম টফু স্কিন, অর্ধেক শসা, অর্ধেক গাজর, উপযুক্ত পরিমাণে ধনেপাতা
ধাপ: ① টোফুর চামড়া টুকরো টুকরো করে ব্লাঞ্চ করুন ② পাশের খাবারগুলো টুকরো টুকরো করে নিন ③ 2 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস, 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার এবং 1 টেবিল চামচ মরিচের তেল যোগ করুন এবং ভালোভাবে মেশান
টিপস:মটরশুটি গন্ধ দূর করতে ব্লাঞ্চ করার সময় সামান্য লবণ যোগ করুন

2. মশলাদার tofu ত্বক রোল

উপকরণ: টোফু ত্বকের 3 শীট, 150 গ্রাম মুরগির স্তন
ধাপ: ① চিকেন কাটুন এবং স্টাফিং সিজন করুন ② টোফু স্কিন বিছিয়ে দিন এবং স্টাফিং রোল করুন ③ 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন ④ মশলাদার সস ঢালুন
গরম খাওয়ার উপায়:Douyin "সবকিছু রোল" একই শৈলী চ্যালেঞ্জ

3. এয়ার ফ্রায়ার ক্রিস্পি টফু ত্বক

বিলিবিলিতে সাম্প্রতিক জনপ্রিয় ভিডিও অনুশীলন:
① তোফুর ত্বককে ত্রিভুজ করে কাটুন ② জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন ③ 180 ℃ তাপমাত্রায় 8 মিনিটের জন্য ভাজুন ④ লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন
তথ্য:ভিউয়ের গড় সংখ্যা 230,000 বার পৌঁছেছে এবং সংগ্রহের হার ছিল 18%।

4. কম-ক্যালোরি টমেটো এবং টফু ত্বকের স্যুপ

জিয়াওহংশুতে চর্বি-হ্রাসকারী খাবারের জনপ্রিয় রেসিপি:
2টি টমেটো + 100 গ্রাম টফু স্কিন + 50 গ্রাম মাশরুম, মাত্র 128 ক্যালোরি/বাটি

5. বেইজিং সসের সাথে শুয়োরের মাংস এবং টফু স্কিন রোল

ঐতিহ্যগত উন্নতি অনুশীলন:
① মিষ্টি নুডল সসের সাথে ভাজা কাটা শুয়োরের মাংস ② স্টিম করা টোফু ত্বক নরম না হওয়া পর্যন্ত এবং কিউব করে কাটা ③ কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং রোল দিয়ে খান

3. ক্রয় এবং স্টোরেজ দক্ষতা

সংরক্ষণ পদ্ধতি:
①এটি খোলা না থাকলে এটি 7 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ②এটি হিমায়িত করার আগে প্যাকেজে ভাগ করা দরকার। ③ বারবার গলানো এড়িয়ে চলুন।

4. পুষ্টিবিদদের পরামর্শ

প্রতিটি 100 গ্রাম টফু ত্বকে রয়েছে:
প্রোটিন 21.8 গ্রাম | ক্যালসিয়াম 116mg | আয়রন 13.9 মিলিগ্রাম
জনপ্রিয় সংমিশ্রণ:আয়রন শোষণকে উৎসাহিত করতে ভিটামিন সি (সবুজ মরিচ/টমেটো) সমৃদ্ধ খাবারের সাথে এটি যুক্ত করুন

উপসংহার:একটি উচ্চ-প্রোটিন এবং কম চর্বিযুক্ত উপাদান হিসাবে, টফু ত্বক শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাদ্যের চাহিদা মেটাতে পারে না, তবে সমৃদ্ধ স্বাদও তৈরি করতে পারে। এই নিবন্ধে প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি সংগ্রহ করার এবং আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সেগুলি খাওয়ার জন্য ঠান্ডা, ভাজা বা উদ্ভাবনী উপায় বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, যাতে বাড়িতে রান্না করা খাবারগুলিও নতুন ধারণা নিয়ে খাওয়া যায়!