শ্যাক্সিয়ান স্ন্যাকসের জন্য চিনাবাদামের মাখন কীভাবে প্রস্তুত করবেন

শ্যাক্সিয়ান স্ন্যাকসের জন্য চিনাবাদামের মাখন কীভাবে প্রস্তুত করবেন

চীনে একটি জাতীয়-স্তরের ফাস্ট ফুড ব্র্যান্ড হিসেবে, শ্যাক্সিয়ান স্ন্যাকসের সিগনেচার পিনাট বাটার নুডলসের আত্মা সেই চামচ সমৃদ্ধ, সুগন্ধি এবং মসৃণ পিনাট বাটারের মধ্যে নিহিত। সম্প্রতি, "শ্যাক্সিয়ান স্ন্যাকস পিনাট বাটার রেসিপি" নিয়ে আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে উঠেছে। Douyin-এ সম্পর্কিত বিষয় 80 মিলিয়নেরও বেশি বার চালানো হয়েছে, এবং Weibo বিষয় #Shaxian Snacks লুকানো খাওয়ার পদ্ধতি 230 মিলিয়ন বার পড়া হয়েছে। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে এবং কাঠামোগত ডেটার মাধ্যমে আপনার জন্য খাঁটি মিশ্রণের পদ্ধতি প্রকাশ করবে।

1. ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় পিনাট বাটার রেসিপি ডেটার তুলনা

2. খাঁটি Shaxian পিনাট বাটার প্রস্তুতির ধাপ

1.কাঁচামাল নির্বাচন: Weibo Food V @foodie-এর একটি অন-দ্য-স্পট পরিদর্শন অনুসারে, Shaxian কাউন্টির স্থানীয় দোকানগুলি বেশিরভাগই খাঁটি তিলের তেলের সাথে দানাদার পিনাট বাটার (30% চূর্ণ চিনাবাদাম ধারণকারী) ব্যবহার করে।

2.মৌলিক স্থাপনা:

• উপকরণ: 100 গ্রাম চিনাবাদাম মাখন (সিজিবাও বা স্থানীয় তাজা গ্রাউন্ড সস সুপারিশ করা হয়)

• আনুষাঙ্গিক: 20 মিলি তিলের তেল, 40 মিলি গরম জল

• সরঞ্জাম: একটি বৈদ্যুতিক ডিম বিটার ব্যবহার করতে হবে (ম্যানুয়াল মিশ্রণ কণার প্রবণ)

3.মূল প্রক্রিয়া:

① চিনাবাদাম মাখন এবং তিলের তেল ঘড়ির কাঁটার দিকে নাড়ুন যতক্ষণ না সম্পূর্ণ একত্রিত হয়

② গরম জল 3 বার যোগ করুন, প্রতিবার 2 মিনিট নাড়ুন

③ চূড়ান্ত অবস্থাটি একটি ফিতার আকারে ফোঁটানো উচিত (ডুয়িন# সস টেস্ট চ্যালেঞ্জ দেখায় যে সর্বোত্তম প্রবাহ হার 3 সেকেন্ড/ড্রপ)

3. আঞ্চলিকভাবে আলাদা বরাদ্দ পরিকল্পনা

4. পুরো নেটওয়ার্ক জুড়ে মূল ডেটা পরিমাপ করা হয়

Xiaohongshu দ্বারা চালু করা #PeanutButterChallenge ইভেন্টের তথ্য অনুসারে (12,000 অংশগ্রহণকারী):

• সর্বোচ্চ সাফল্যের হার সহ সূত্র: চিনাবাদাম মাখন: তিলের তেল: জল = 5:2:3 (সাফল্যের হার 89%)

• ব্যর্থতার সবচেয়ে সাধারণ কারণ: জলের তাপমাত্রা খুব বেশি (>60℃) যার ফলে তেলের সস আলাদা হয়ে যায় (63% হিসাব)

• সর্বোত্তম মিশ্রণের সময়: বৈদ্যুতিক মিশ্রণের জন্য 4 মিনিট এবং 30 সেকেন্ড (ম্যানুয়াল মিশ্রণের জন্য 8-10 মিনিট)

5. বাণিজ্যিক গ্রেড সূত্র আপগ্রেড

ঝিহু ক্যাটারিং অনুশীলনকারী @老চেনলিয়াও ক্যাটারিং দ্বারা প্রকাশিত বাণিজ্যিক সূত্র:

• স্থিতিশীলতা উন্নত করতে 0.5% জ্যান্থান গাম যোগ করা হয়েছে

• চিনাবাদামের একটি যৌগিক কাঁচামাল ব্যবহার করুন: চিনাবাদামের গুঁড়া=1:9

• শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য 0.1% ভিটামিন ই যোগ করা হয়েছে

6. স্বাস্থ্য উন্নয়ন কর্মসূচী

সাম্প্রতিক Weibo স্বাস্থ্য বিষয় তালিকা দ্বারা সুপারিশ করা হালকা ওজনের সূত্র:

✓ তিলের তেলের অংশ প্রতিস্থাপন করতে জলপাই তেল ব্যবহার করুন (প্রতিস্থাপনের পরিমাণ ≤ 30%)

✓ ডায়েটারি ফাইবার বাড়াতে চিয়া বীজ যোগ করুন

✓ ঐতিহ্যগত সাদা চিনির পরিবর্তে চিনির বিকল্প ব্যবহার করুন

উপরের কাঠামোগত তথ্য বিশ্লেষণের মাধ্যমে, এটি দেখা যায় যে খাঁটি শ্যাক্সিয়ান পিনাট বাটারের প্রস্তুতি কাঁচামালের অনুপাত এবং মিশ্রণ প্রযুক্তির সংমিশ্রণের দিকে মনোযোগ দেয়। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রথমবারের চেষ্টাকারীরা প্রাথমিক রেসিপি দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী এটি সামঞ্জস্য করুন। সংরক্ষণ করার সময় সিলিং এবং রেফ্রিজারেশনের দিকে মনোযোগ দিন। প্রস্তুতির পর 3 দিনের মধ্যে সর্বোত্তম সেবনের সময়কাল।