কীভাবে ফ্রিজে আইসক্রিম তৈরি করবেন: 10 দিনের গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক টিউটোরিয়াল
সম্প্রতি, সোশ্যাল মিডিয়ায় "হোমমেড আইসক্রিম" একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে গ্রীষ্মের গরম আবহাওয়ায়, কীভাবে ফ্রিজে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু আইসক্রিম তৈরি করা যায় সেদিকে আরও বেশি মানুষ মনোযোগ দিচ্ছেন। নিম্নলিখিত আইসক্রিম তৈরির পদ্ধতি এবং সম্পর্কিত ডেটার একটি সংগ্রহ যা আপনাকে সহজেই DIY দক্ষতা আনলক করতে সহায়তা করার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে।
1. শীর্ষ 5 জনপ্রিয় আইসক্রিম রেসিপি

| র্যাঙ্কিং | স্বাদ | মূল উপাদান | অনুসন্ধান ভলিউম (10,000 বার) |
|---|---|---|---|
| 1 | আম দই আইসক্রিম | আমের পিউরি, গ্রীক দই, মধু | 28.5 |
| 2 | চকোলেট ক্রিস্পি আইসক্রিম | হুইপিং ক্রিম, কোকো পাউডার, নারকেল তেল | 22.1 |
| 3 | ম্যাচা রেড বিন আইসক্রিম | মাচা গুঁড়া, মধু লাল মটরশুটি, দুধ | 18.7 |
| 4 | ওরিও সল্টেড ক্রিম আইসক্রিম | চূর্ণ ওরিওস, সামুদ্রিক লবণ, কনডেন্সড মিল্ক | 15.3 |
| 5 | লিচি রোজ আইসক্রিম | লিচুর রস, গোলাপ জ্যাম, নারকেল দুধ | 12.9 |
2. প্রয়োজনীয় সরঞ্জামের তালিকা
ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের বিক্রয় তথ্য অনুসারে, গত 10 দিনে আইসক্রিম তৈরির সরঞ্জামগুলির বিক্রি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে:
| টুলের নাম | মূল্য পরিসীমা | বিক্রয় বৃদ্ধি |
|---|---|---|
| সিলিকন আইসক্রিম ছাঁচ | 15-50 ইউয়ান | +320% |
| বৈদ্যুতিক ডিম বিটার | 60-200 ইউয়ান | +180% |
| আইসক্রিম স্টিকস (100 টুকরা প্যাক) | 5-10 ইউয়ান | +450% |
| থার্মোমিটার | 20-80 ইউয়ান | +150% |
3. মূল উত্পাদন পদক্ষেপ
1.বেসিক রেসিপি সূত্র: তরল (দুধ/রস) 40% + জমাট বাঁধা (হুইপিং ক্রিম/দই) 50% + সুইটনার 10%
2.হিমায়িত টিপস:
4. সাধারণ সমস্যার সমাধান
| প্রশ্ন | কারণ | সমাধান |
|---|---|---|
| আইসক্রিমে বরফের অবশিষ্টাংশ রয়েছে | খুব বেশি পানি | 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ যোগ করুন |
| ডিমোল্ডিংয়ে অসুবিধা | পর্যাপ্ত গ্রীস নেই | নারকেল তেলের পাতলা স্তর দিয়ে ছাঁচটি ব্রাশ করুন |
| স্বাদ খুব মসৃণ | পুরোপুরি পাকা নয় | কাঁচামালের ঘনত্ব 20% বৃদ্ধি পেয়েছে |
5. স্বাস্থ্যের উন্নতির পরামর্শ
1. ব্যবহার করুনম্যাশড কলাক্রিমি স্বাদ বাড়াতে 30% চিনি প্রতিস্থাপন করে
2. যোগ করুনআভাকাডোফ্যাট কন্টেন্ট বাড়ান এবং ক্রিমের পরিমাণ কমিয়ে দিন
3.শূন্য ক্যালোরি চিনিসংস্করণ অনুসন্ধানের পরিমাণ সপ্তাহে সপ্তাহে 210% বৃদ্ধি পেয়েছে
6. ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের জন্য সৃজনশীল স্টাইলিং টিউটোরিয়াল
1.স্তরযুক্ত আইসক্রিম: হিমাঙ্কের প্রতি 1 ঘন্টায় নতুন স্বাদ যোগ করুন
2.ফলের মোজাইক: হিমায়িত মাধ্যমে অর্ধেক তাজা ফলের টুকরা যোগ করুন
3.চকোলেট পেইন্টব্রাশ: গলিত চকোলেট পৃষ্ঠ সাজাইয়া
এই টিপস আয়ত্ত করুন এবং আপনার রেফ্রিজারেটর একটি আইসক্রিম কারখানায় পরিণত হতে পারে! এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি আপনার প্রথম চেষ্টার জন্য একটি সাধারণ আম দই রেসিপি দিয়ে শুরু করুন। সাফল্যের হার 92% পর্যন্ত (খাদ্য ব্লগারদের প্রকৃত পরিমাপের ডেটা)।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন