বাঘের মাছ কীভাবে তৈরি করবেন

বাঘের মাছ কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে খাবারের উপর গরম বিষয়গুলির মধ্যে, সীফুড রান্না, বিশেষত টাইগার ফিশ, অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। টাইগারফিশের কোমল মাংস এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির কারণে অনেক পরিবারের টেবিলে নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক হট বিষয়ের উপর ভিত্তি করে বাঘের মাছের অনুশীলনকে বিস্তারিতভাবে প্রবর্তন করবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।

1। বাঘের মাছের পুষ্টির মূল্য

বাঘের মাছগুলি প্রোটিন, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বিভিন্ন ধরণের ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য উল্লেখযোগ্য উপকারী। এখানে বাঘের মাছের প্রধান পুষ্টি রয়েছে:

2। বাঘের মাছ ক্রয়ের দক্ষতা

বাঘের মাছ কেনার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে:

1।মাছ চোখ পরিষ্কার করুন: টাটকা মাছের চোখ স্বচ্ছ এবং পূর্ণ হওয়া উচিত, টার্বিডিটি বা ডুবে যাওয়া ছাড়াই।

2।উজ্জ্বল লাল গিলস: মাছের গিলগুলি উজ্জ্বল, মাছটি সতেজ করুন।

3।মাছের ভাল স্থিতিস্থাপকতা: আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে মাছটি টিপুন, যা দ্রুত প্রত্যাবর্তন করবে।

4।টাটকা গন্ধ: তাজা মাছের একটি অজ্ঞান সমুদ্রের জলের গন্ধ থাকা উচিত এবং কোনও ফিশ গন্ধ নেই।

3। বাঘের মাছের ক্লাসিক অনুশীলন

এখানে সম্প্রতি ইন্টারনেটে তিনটি জনপ্রিয় বাঘের মাছের পদ্ধতি রয়েছে:

4 .. বিস্তারিত পদক্ষেপ: বাষ্প বাঘের মাছ

বাঘের মাছের মূল স্বাদ ধরে রাখার সর্বোত্তম উপায় স্টিমিং। নির্দিষ্ট পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ:

1।মাছের শরীর পরিচালনা করুন: বাঘের মাছের আঁশ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরান, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং স্বাদটি সহজ করার জন্য কয়েকবার কেটে নিন।

2।আচারযুক্ত: লবণ এবং রান্নার ওয়াইন দিয়ে মাছের দেহটি ছড়িয়ে দিন, আদা এবং স্ক্যালিয়নের টুকরো যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।

3।বাষ্প: মাছটি ফোটার পরে পানিতে রাখুন এবং 8-10 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর বাষ্প।

4।সিজনিং: বাষ্পের পরে, স্টিমযুক্ত ফিশ সয়া সস pour ালুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং অবশেষে এতে গরম তেল .ালুন।

5। রান্নার টিপস

1। মাছ বাষ্প যখন10 মিনিট অতিক্রম করবেন না, অন্যথায় মাছ বয়স্ক হবে।

2। মাছ ফ্রাইং করার সময় উপলব্ধআদা ওয়াইপিং পাত্র, প্যানে লেগে থাকা রোধ করুন।

3। টক স্যুপ ফিশ যোগ করুনতোফু বা ভার্মিসেলি, স্বাদ বাড়ান।

6 .. উপসংহার

বাঘের মাছ রান্না করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে, এটি স্টিমড, ভাজা বা টক স্যুপ হোক না কেন, এটি এর অনন্য স্বাদ দেখাতে পারে। সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির সাথে সংমিশ্রণে, স্টিমড টাইগার ফিশ তার সহজ এবং স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সর্বাধিক জনপ্রিয় অনুশীলন হয়ে উঠেছে। আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে বাড়িতে সহজেই সুস্বাদু বাঘের মাছের খাবারগুলি তৈরি করতে সহায়তা করে!